該機(jī)具有結(jié)構(gòu)簡潔、合理、能量利用充分、導(dǎo)熱油循環(huán)方式先進(jìn)、節(jié)能等特點(diǎn)。一機(jī)具備加熱迅速、動(dòng)物油提煉速度快、不粘鍋三種功能，可達(dá)到一機(jī)多用的目的。它適用于豬油、牛油、飼料油、食用級(jí)動(dòng)物油等工業(yè)中制造各種標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)物油脂。它的優(yōu)點(diǎn)是可以在一定溫度范圍內(nèi)可快速煉制動(dòng)物油脂，配備公司生產(chǎn)的切肉機(jī)、清洗機(jī)、煉油鍋、油渣壓餅機(jī)效益更加。

設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：自動(dòng)進(jìn)料，操作簡單，自動(dòng)排渣，環(huán)保達(dá)標(biāo)；油脂過氧化值低，顏色透亮，香味濃，無水雜

脫臭：在3毫巴左右的氣壓下，經(jīng)由一系列泵噴發(fā)蒸汽，在蒸汽的拌和下與蒸汽充沛觸摸，而蒸汽則均勻松懈在油中。

冷卻：油在真空條件下經(jīng)過熱交流冷卻。 咱們可提供接連脫酸脫臭塔 和多種類交流間歇脫臭塔。

油脂用通常的烹調(diào)方式，對油脂的營養(yǎng)成分影響不大，煎炸時(shí)，必需脂肪酸和維生素全部破壞，還可能產(chǎn)生有毒物質(zhì)，所以要求煎炸食物時(shí)，應(yīng)選用精煉植物油，溫度不超過190℃，時(shí)間以40～60秒為宜，勿連續(xù)反復(fù)使用多。

開機(jī)時(shí)，油料餅會(huì)持續(xù)上升，活塞的頂板高出榨樘上端面5毫米左右；關(guān)機(jī)時(shí)，拿下隔料板和上墊子，取出油料餅。關(guān)機(jī)時(shí)，握住手控閥手柄下壓手控閥閥芯，使榨樘下降至距上頂10毫米，提起手控閥手柄，打開上頂板。  操作時(shí)一定要有專人來操作，主機(jī)在升壓過程中，中間不允許離開人，時(shí)刻要有人監(jiān)管。壓力表達(dá)到35兆帕?xí)r主電機(jī)停止工作，動(dòng)物油設(shè)備否則應(yīng)立即關(guān)閉電源，檢查壓力表是否損壞、失靈，交流接觸器是否損壞，如有損壞應(yīng)立即更換檢查無誤后再開機(jī)使用。  

動(dòng)物油設(shè)備工作，掌握以上三點(diǎn)操作注意事項(xiàng)，可以讓機(jī)器更加順暢的運(yùn)轉(zhuǎn)，提高工作效率。